Çorçil Kebap. (Gastronomi Ve Konaklama) in Tarsus (Mersin)
Açıklama
Eski Ömerli’de yer alan Çorçil Kebap, tam anlamıyla kebabın kalbinin attığı bir yer. Kendi aile işletmeleri olması, sıcak bir atmosfer sunuyor. Burası, kebap severlerin adeta akın ettiği bir noktaya dönüşmüş.
Burada kebap çeşitleri öne çıkıyor. Yani, menüde ne bulursunuz derseniz, çeşitlilik sizi şaşırtacak. Fıstıklı kebap başta olmak üzere, birçok lezzeti denemek mümkün. Özellikle garip bir şekilde aklımda kalmış olan -hadi itiraf edeyim, şimdi bile suyum akıyor- o fıstıklı ve sarımsaklı kebaplar. Tam bir lezzet bombası! Düşünsenize, her lokmada o enfes tadı hissetmek…
Misafirler, salataların tazeliği konusunda da oldukça istekli. Yeşil sebzeler, domatesler, biberler, hepsi eller yapımı gibi duruyor. Salatalar, sıradan bir restoranın sunduğu şeylerden çok daha fazlasını vadediyor. Sanki her tabağa bir parça sevgi ve özen katmışlar.
Tabii ki, bu yerin hijyenine de değinmeden olmaz. Yıllardır burada hizmet veren bir mekan olarak, temizliğe önem verdikleri çok bariz. Kendi adıma, yemeklerin tadını alırken ortamın ferahlığı beni rahatlatıyor.
Duyduğuma göre, Tarsus’un en eski kebapçılarından biriymiş. Yani, burada yemek yemek sadece bir deneyim değil, aynı zamanda bir gelenek! İnsanlar “burada kebap yenir” diyerek tavsiyelerde bulunuyor. Gönderilen yorumlar arasında, kimisi “şiş kebap yerine adana kebabı sipariş et” diyerek uyarıyor. Anlayacağınız, doğru seçimi yapmakta fayda var.
Son olarak, haftanın altı günü açık olan bu şirin mekana uğramadan geçmeyin derim. Kebap düşkünleri için kesinlikle kaçırılmaması gereken bir fırsat!
Harita
Çorçil Kebap için açık saatler
İletişim
Daha fazla bilgi görüntüle
Bu işletmeyle ilgili daha fazla bilgi görmek istiyorsanız, buradan görebilirsiniz